查看新曼彻斯特市中心比萨店Enzo

新的曼彻斯特咖啡吧Enzo将于下周开业,将意大利比萨饼和意大利面与澳大利亚咖啡文喷泉街的场地 - 柴郡南特威奇的原始恩佐面积的两倍 - 装饰着醒目的色彩,包括石灰绿的长椅,开放式厨房周围的绿色和灰色瓷砖以及彩虹色的灯罩

一个灯箱上的“披萨”标志悬挂在裸露的砖墙上,而另一面墙上则铺有再生木制品

“在南特威奇,我们正处于二级保护建筑中,那里有很多裸露的砖块和横梁,我们想在这里带来一些,”老板詹姆斯·斯卡德说道,他于2006年与合作伙伴嘉莉·斯莱特一起打开了原址

“我们想要新旧之间充满活力的东西

”这也扩展到了菜单,它将经典比萨饼如玛格丽塔和意大利辣香肠与奇特的创作混合在一起,包括四种早餐披萨,从本尼迪克蛋和佛罗伦萨配料到荷包蛋,香肠和培根

詹姆斯说:“在过去的一年里,我们已经修改了我们的菜单,知道我们来到这里,而且这个城市的早午餐非常丰富

” “而不是像早餐市场上的驼鹿和联邦这里的所有好地方一样,我们决定改变它

”没有披萨基地的早餐菜肴,如鸡蛋carbonara和素食菜肉馅煎蛋饼,也将供应各种意大利面食 - 可应要求提供无麸质食品

还提供素食奶酪

咖啡也是特色菜,包括意大利浓缩咖啡和自制蛋糕

詹姆斯说:“我们想提供传统的意大利式咖啡,这种咖啡是深色烤制的,结合了你从澳大利亚咖啡场所看到的品质

”咖啡厅将于上午7点30分开放至晚上,届时它还将提供意大利葡萄酒和精酿啤酒的清单,这些啤酒来自米兰东北40英里的Comun Nuovo的Elav啤酒厂

恩佐于4月10日星期一开放

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